콩나물 삶을때 비린내 없애는 법

콩나물 삶을때 비린내 없애는 법

콩나물을 처음 만져봤는데요...   그러니까 요리를 처음 해봤는데요   콩나물 삶을때 비린내가 엄청 심하더라구요   이 비린내 안나게 하는법이 없을까요?

답변 :
콩나물국 끓일때 뚜껑을 열고 끓이시거나 콩나물이 다 익은후 뚜껑을 열거나 하셔야 비린내가 나지않아요58.229.105.9
멸치다시 육수를 사용하시면 더 맛있구요.. 콩나물을 삶거나 끓일때 소금과 마늘을 같이 넣어 끓이면 비린내가 나지않아요.

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