집에서 청국장을 먹을라구 합니다

집에서 청국장을 먹을라구 합니다

청국장 냄새가 많이 나서   냄새 안나게 먹을 수는 없나요?   맛나게 먹을수 있는 청국장 좀 알려주세요

답변 :

청국장 끓일때 냄새 안나게 하는방법은 없습니다. 하지만 청국장을 제조할 때 끓였을 때 냄새가 안나게 하게끔 나온 청국장 콩이 있습니다. 하지만 그렇게 만들어진 콩은 영양가가 오리지날 콩 보다 낮습니다. 끓이고 나서 냄새가 나면 환기를 시키시고 아로마를 켜놓으시면 냄새를 제거하는데 좋을것 같습니다.

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