단호박케익을 간단하게 만들자!(1)
단호박케익을 간단하게 만들자!(1)[편집]
저희 어머니께서 단호박을 좋아하시는데요...
이번 생신에 단호박케익을 만들어 드리고 싶거든요?
집에서 간단하게 만들 수 있는 방법 있을까요?
도움 주세요...
답변 :
옛날엔...파운트케익같은거 정말 싫어라 했는데...
요즘엔...너무 좋은거 이쪄..??
부드럽꾸...어떤 차나 우유랑도 잘어울리고...
사실..만들기도 편하구~ 토네이도를 구입한 후부터...ㅎㅎㅎ
으깬단호박을 넣은 단호박파운드케익
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재료는요~ 박력분 105g, 버터 105g, 단호박 100g, 설탕 85g, 달걀 2개, 우유 50cc, BP 3g, 호두 50g 케이님의 레시피 입니다.. . .
단호박은 삶아서 뜨거울때 포크로 으깨둡니다. 실온의 말랑한 버터를 풀어두고.. 설탕을 2~3회 나누어 섞기 . .
달걀노른자를 한개씩..그리고 흰자도 두번에 나누어 넣고 버터랑 분리되지 않도록 빠르게 섞기 . .
가루류를 두어번쯤 체에내려서 넣고 주걱으로 가르듯이 섞어 주어요~ . .
우유랑 으깬단호박을 넣고 날가루가 보이지 않게 섞기 . .
전처리한 호두를 다져넣고 고르게 섞어주기 호두 전처리하기??? 호두를 물에 서너번 씻어서 끓는물에 넣어 5분간 삶고 다시 찬물로 헹구어서 키친타올로 물기제거.. 그리고 180℃예열된오븐에 넣어 완전히 말리 과정이에요~ 이거하면..호두가 정말 깨끗~!! *^^* . .
오븐은 180℃로 예열시켜두고 틀에 반죽을 붓고 서너번 탁탁내려처서 공기를 빼줍니다. 그리고 40분간 굽기!! . .
쪼로록 구워져 나온 미니파운드 세개... 역시나..한개만 젤루 이쁘게 나왔어요..^^; . . 요 미니파운드 세개는...친구에게로~ 슝~~ 아! 나도 맛보고 싶따... ^^+ 에가보시면 요리정보가 많답니다 쉽게 만들수 있고 보기도 좋으니깐 함들러보세요~~
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케익 /