찬밥을 이용해 고로케 만드는 요리법 좀 소개해 주세요!

찬밥을 이용해 고로케 만드는 요리법 좀 소개해 주세요!

집에 식구들도 적고 식사를 하고 들어 오는 경우가
많아 찬밥이 많이 남게 되는데요~ 시간 날때는 찬밥들을
이용해 고로케를 만들면 좋을 것 같아 이렇게 질문올려요~
찬밥을 이용해 맛있는 고로케를 만들려면 어떻게 해야
하는지 요립법 좀 자세히 알려주세요~ 감사합니다.^^

답변 :
냉장고에 찬밥이 쌓인 일요일 점심, Rice Croquette을 만들었어요

   냉장고에 있는 야채들을 잘게 썰고 고기는 불고기로 사온 것을 칼로 다져
소금과 후추로 살짝 밑간을 했습니다.
김치를 넣고 만들어도 맛있어요.    

   밥을 볶은 후 불을 끄고 식힌 후 피자용 치즈를 넣어 뒤적여줍니다.
치즈는 넣지 않아도 되는데 아이가 좋아해서 넣었어요
먹을때 주욱~ 늘어나는 재미와 쫄깃쫄깃 씹히는 맛도 좋구요.    

   치즈를 골고루 버무린 후 동그랗게 모양을 만들어 줍니다    

   밀가루를 살짝 입히고 계란과 빵가루에 굴려 튀길 준비를 합니다    

   어차피 다 익힌 음식들이므로 약한 불에서 맛있게 튀겨줍니다      

   겉이 갈색으로 변하고 바삭바삭 하면 끝~
이대로 먹어도 아주 맛있어요. 그렇지만 오늘은 아이가 좋아하는 방법으로....    

   토마토 소스를 데워 Croquette 위에 뿌려 먹었어요

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