두부 스테이크 만드는 방법 알려주세요
두부 스테이크 만드는 방법 알려주세요[편집]
집에 두부가 있었는데 모르고 하나 더 구매를 해버렸습니다;;
그냥 두부를 삶아서 먹는 방법도 있지만 좀 더 특별하게 먹고 싶어서요..
동생이 두부로 스테이크를 만들 수 있다고 하던데 어떻게 해주면 되나요??
요리 레시피 좀 알려주세요수현맘 (토론)^^
답변 :
두부로 스테이크를 만들어먹으면 일반 고기로 만든 것보다
훨씬 고소하고 느끼하지 않는 점이 가장 장점인 것 같아요. 특히 위에 치즈를 얹어서
녹히거나 하면 아이들도 좋아하더라구요^^.
재료 - 두부 한모,돼지고기 200g, 양파,버섯 등 각종 야채
요리법
먼저 물기를 제거한 두부를 큰 볼에 넣고 마구 으깨주세요.
으깬 두부에 마늘, 양파, 호박, 버섯 등 넣고 싶은 야채를 다져 넣습니다.
다진 돼지고기도 넣어 줍니다.
소금, 후추로 간을 맞춘 후 모든 재료를 섞어 반죽해주세요~
이 때 반죽을 오래할수록, 점성이 강해지기 때문에
오래오래 반죽해주시면 밀가루, 전분 등을 넣지 않아도
쫀쫀하고 탱탱한 반죽이 된답니다.
반죽을 적당한 크기로 나눈 후 둥글 납짝하게 모양을 잡아 주세요.
보통 두부 한모로 반죽을 했을 경우 거의 10개 가까이 나오는데요.
저처럼 하나하나 렙으로 싸서 냉동보관 하셨다가 필요할 때,
꺼내 쓰면 참 좋아요!
기름을 두른 후라이팬을 달군 다음
불을 약하게 낮춘 후 두부스테이크 반죽을 구워주신 후
그릇에 담아 스테이크 소스를 뿌려내시면 됩니다.
두부 스테이크 만드는 방법 알려주세요 관련있는 단어[편집]
두부스테이크 / 두부 / 두부요리 /