아욱국 끓이는 방법이요
아욱국 끓이는 방법이요[편집]
오랜만에 아욱국이 먹고싶네요
아욱국 예전엔 많이 엄마가 해주셨었는데, 지금은 제가 해보려구요
아욱국 끓이는 방법을 알려주세요
답변 :
고소한, 마른새우 아욱국 입니다.^^
준비할 재료
마른 새우 ½컵, 아욱 200g, 실파 5대, 붉은 고추 1개, 된장 1작은술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 생강즙 ¼작은술, 쌀뜨물 4컵, 소금 약간
만드는 방법
1 마른 새우는 체에 올려 가루를 털어낸다.
2 냄비에 쌀뜨물을 붓고 ①의 마른 새우를 넣고 된장과 고추장을 분량대로 넣고 끓인다.
3 아욱은 억센 줄기와 잎을 다듬고 적당하게 손으로 뜯어 소금을 넣고 바락바락 주무른 후 푸른 물이 나오지 않을 때까지 씻어 물기를 뺀다.
4 ②에 아욱을 넣고 생강즙과 마늘을 넣고 끓인다.
5 ④에 실파와 고추를 1cm 길이로 썰어 넣고 한소끔 끓인 다음 소금으로 간을 맞춘다.
아욱국 끓이는 방법이요 관련있는 단어[편집]
아욱국 / 마른새우아욱국 /