알탕 만드는 법(1)
알탕 만드는 법(1)[편집]
얼큰한 알탕 ~~
맛있게 끓이는 비법 좀 알려주세요
답변 :
■ 재료 ■
ⓐ 명란(중) 5개, 멸치/무/다시마, 모시조개 ⓑ 양파/파, 미나리, 쑥갓, 콩나물 ⓒ 고추가루, 다진마늘, 국간장 ◆ 만드는 법 ◆
1. 명란은 소금물에 담가서 깨끗이 씻는다. 2. 콩나물도 다듬어서 깨끗이 씻어놓고, 양파/파 를 슬라이스, 쑥갓/미나리 씻어놓는다. 3. 멸치/나박 썬 무/다시마 를 넣어 끓여 적당히 다시가 만들어 지면 조개를 넣어 조금 더 끓인다. 4. 멸치, 다시마는 건져내고 명란을 넣고 다진마늘, 국간장 을 넣어서 끓인다. 5. 알이 익으면 콩나물을 넣고 끓이다 고추가루/양파/파 를 넣어서 한소끔 더 끓인다. 6. 마지막에 미나리/쑥갓 넣고 불을 끈다. (나는 미나리 없어서 생략..^^)
알탕 만드는 법(1) 관련있는 단어[편집]
알탕 /