오븐 없이 케잌만들기
오븐 없이 케잌만들기[편집]
집에 오븐이 없는데요
케잌을 만들어 먹고 싶거든요
오븐없이 만드는 것도 가능한가요?
오븐없이 케잌만드는 법 좀 알려주세요
답변 :
오븐없이 케잌 만듭니다.
우선 케잌빵 만들어볼까요
계량도구가 왠만한집에 다있는것이 아니지요.
그렇기때문에 생활속에서 얻기 쉬운것으로 계량을 해봅시다.
우선 재료: 밀가루 강력분(슈퍼에가면 팝니다),계란4개,설탕(종이컵으로 1컵)
만들기:
우선 계란을 흰자와 노른자로 구분해서 볼에 넣으시고 계란을 풀때 쓰는 기구가 있어요.
마트나 이런곳에서 파는데요 주방용 기구지요. 그것으로 거칠게 쳐주세요. 이때 꼭 필요한것이
설탕입니다. 설탕을 다 넣지 마시고 반정도만 넣으시고 계속 거품을 내주세요.
그리고, 반정도 되었다 싶을때 또다시 나머지 설탕을 마저 넣으시고 저어주세요.
거품은 볼을 거꾸로 했을때 흰자거품이 떨어지지 않을 정도는 되야합니다.
그래야 공기가 많이 차서 스펀지 처럼 되거든요.
그렇게 한후에 우선 흰자는 두고 이제 노른자를 해야겠져.
노른자는 그렇게 많이 저으시지 않아도되요.
적당히 거품이 나게끔 저어주시고,
밀가루 강력분 종이컵 1컵의 분량을 체에 치셔도 되고 귀찮으시면 안치셔도 되고
그렇게해서 노른자와 강력분을 흰자 거품낸곳에 넣고 슬슬 섞어 줍니다.
그럼 금방 섞여지지요. 이때 님이 말씀하신 제티가루 넣어도 되냐고 하셨져?
넣으셔도 됩니다. 넣으시면 초코색이 띄게 됩니다.
초코색이 띄여질때 마블링을 하고싶으시면 제티가루 조금 더 넣고 완전히 섞지말고
슬슬 돌려서 섞은후에 이제 밥솥에 넣으시면 되는데요.
넣기전에 밥솥안의 내솥(내용물이 들어갈)에 버터나, 버터가 없으시면 해바라기유,올리브유같은것을
손에 적당히 묻혀 발라줍니다. 나중에 꺼낼때 쉽게 떼기 위함이지요.
그렇게 발라준후 내용물을 얌전히 넣습니다.
그리고 뚜껑닫고 취사버튼을 누릅니다.
그러면 완성입니다.
아래 사진은 코코아 가루를 넣고 만든것이구요.
약간 마블링된것처럼 얼룩덜룩하게 되었습니다. 가루로 마블링을 해서요.
그냥 슈퍼에서 파는 초콜릿을 녹여서 넣어도 됩니다. 가루가 만들기는 더 쉽구요.
층이 두껍게 잘됐져.
그리고 바닐라향은 굳이 넣으셔도 되고 안넣으셔도 됩니다.
향이란것이 있으면 좋지만 없어도 그닥 맛에는 변화가 없으니까요.
그리고, 생크림은 제과점에서도 조금씩 팔기도 합니다.
만드시려면 휘핑크림사다가 또 열심히 저으시면되구요.
저 카스테라에 크림발라먹으면 진짜 맛있습니다.
그럼 맛있는 케잌 저렴하게 만들어서 맛있게 드세요^^
오븐 없이 케잌만들기 관련있는 단어[편집]
오븐없이 / 케 / 만들기 /