수현맘 (토론 | 기여)님의 2022년 2월 2일 (수) 09:37 판
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오이지 담그면서 실패하는 원인[편집]
매년 집에서 오이지를 담그는데 작년부터 오이지를 담그는데 실패하고 있어요
한참을 지나면 오이지에서 보라색믈이 나오고 맛도 변하는데요 항아리도 바꾸고
위에 놓는 돌도 바꾸어도 3번째 그러는데 왜이러죠
답변 :
싱거워서 그럴수도 있습니다.
좀더 소금의 농도를 높혀보세요.
보라색물이 나온다는건 상했다는 것이거든요.
맛도 상한 맛이 였을겁니다.
항아리도 중요하지만 먼저 농도를 높혀보세요.
오이지 담그면서 실패하는 원인 관련있는 단어[편집]
오이지 / 담그기 / 실패 /