새콤한 양배추 통마늘 피클 만들고 싶어요
새콤한 양배추 통마늘 피클 만들고 싶어요[편집]
겨울철에 입맛이 없다보니, 새콤하게 입맛을 돋구는 피클이 땡기는데요.
오이피클과, 양파피클 보다, 적채와 양배추를 넣은 피클이 맛있더라구요.^^
집에서 양배추와, 통마늘 많이 넣은 피클 담그는 법 자세히 답변해주세요~
답변 :
양배추 통마늘피클
재료
붉은 양배추 1/6통, 흰 양배추 1/4통, 마늘 6톨, 양파 1/3개, 절임물(피클링 스파이스 2큰술, 소금 1큰술, 설탕·식초 1/3컵씩, 물 3컵)
만들기
1 흰 양배추와 붉은 양배추는 3×3cm크기로 자르고 마늘은 통으로 준비한다.
2 양파는 양배추와 비슷한 크기로 자른다.
3 냄비에 물을 담고 소금, 설탕, 식초, 피클링 스파이스를 넣고 끓여 충분히 식힌다.
4 소독한 유리병에 양배추와 마늘, 양파를 눌러 담고 절임물을 부어 실온에서 반나절 정도 절인 뒤 냉장고에 넣어 보관한다.
새콤한 양배추 통마늘 피클 만들고 싶어요 관련있는 단어[편집]
양배추통마늘피클 /