두부조림 만드는 방법 알려주세요(1)150101
두부조림 만드는 방법 알려주세요(1)[편집]
두부 조림 해서 먹을려고 하는데
만드는 방법 알려주세요
답변 :
두부조림 할 때 불은 중불에서 하다가 약불로 바꾸고요~
조림이 끝난 두부는 접시에 담고 풋고추, 은행으로 장식해서 내면 좋습니다.
재료
두부3모, 홍고추3개, 깨소금약간
두부양념 : 간장10큰술, 설탕5큰술, 물엿5큰술, 후추 약간, 참기름 약간
만드는 방법
1. 두부는 가로 2cm, 세로 3cm, 두께 0.5cm로 썰어 소금을 뿌려 두었다가 물기를 없앤다.
2. 양념장을 만든다.
3. 식용유를 두른 프라이팬에 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 부친다.
4. 양념장을 걸쭉하게 조려서 지진 두부에 바른다.
5. 다져놓은 붉은 고추와 통깨를 각각 얹는다.