무국의 무가 투명한 이유
무국의 무가 투명한 이유[편집]
무국을 끓인 후에 무국을 먹는데 정말 궁금하네요. 왜 무가 약간 투명해진 걸까요?? 요리지식에 해박하신 지식님들~~ 무우국의 무건데기가 투명하게 변하는 이유를 정확하게 알려주시면 감사요^^ 이상한 댓글 신고 ㄱㄱㅅ
- 추신-- 무국을 끓인 뒤에 무건데기가 투명하게 변하는 이유를
5줄 꽉찬분량 이상으로 성의있게 올려주시면 감사 드립니다. 하지만 개념없는 이들의 한두줄 짧은답변, 장난성있는 답변은 일체 사절!!
답변 :
무 자체는 흰색이 아닌데
빛의 영향으로 흰색으로 보이는 것입니다.
무 표면을 확대해 보면
작은구멍과 울툴불퉁한 요철이 아주 많은데
이곳에 빛이 난반사 되어 눈에 들어오게 되는데
이 때문에 무가 투명하게 보이지 않게 되는 것입니다.
그러나 무를 끓이게 되면
무의 무수한 구멍에 있던 공기가 빠져나가
빛이 난반사 되지 않게 되고
구멍사이에 수분이 침투하게 되어
빛의 투과도 쉬워지게 되고
그래서 무가 투명해지는 것입니다.
무국의 무가 투명한 이유 관련있는 단어[편집]
무우국 / 무건데기 / 투명하게변하는이유 /