수현맘 (토론 | 기여)님의 2021년 11월 8일 (월) 08:37 판
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마른오징어 뿔리는 비결좀요[편집]
일반적으로 먹는 마른오징어를 뿔려서 오징어 회를 먹을수 있나요??
그런게 가능하다고 들었는데요..
마른오징어 뿔리는 법좀 알려주세요~
답변 :
마른 오징어로 회를 만들어 먹을 수는 없구요.
반건조 오징어처럼 부드럽게 굽기 위해
물에 불리는 것인데요.
물을 많이 넣으면 맛이 싱거워지기 때문에
물은 조금만 뿌려 주시구요.
비닐팩에 담아 밀봉해서 불리면 된답니다.
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마른오징어뿔리는법 / 마른오징어 /
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