두부로 할 수 있는 요리 소개 부탁 드립니다(1)
두부로 할 수 있는 요리 소개 부탁 드립니다(1)[편집]
두부로 할 수 있는 요리 소개 부탁 드립니다.
답변 :
요즘은 두부가격도 많이 올랐더군요....하지만 여전히 구하기쉽고 영양가 많고
좋은 식품입니다... 두부로 할수있는요리가 너무 많지만 간단한거 두가지만 알려드릴께요..
도움이 되셨으면 좋겠네요...^^
1. 두부찌게-> * 먼저 멸치 육수를 낸다
* 육수에 된장약간 과 고추장과 고춧가루를 1:1로 풀고 조개를 넣어
조개가 입을 벌릴때까지 끓여준다.
* 두부와 양파 대파를 넣고 국간장 약간과 후추,소금으로 간을 맞춘다.
2. 두부고추장조림-> * 단단한 두부를 골라 깍뚝썰기하고 기름두른 프라이팬에 육면이
노릇노릇 해질때 까지 골고루 익힌다.
* 볶음용 팬에 기름을 약간두르고 마늘을 향이 날때까지 볶는다.
* 고추장,간장,올리고당,물 을넣고 소스를 만든다음 구워진 두부에 부어 조려준다.
* 여기에 깨소금으로 마무리... (여기에 고추장만빼고 소스를 만든다음 대파를 다져넣고
간장소스로 조려도 됩니다..간장소스를 할땐 참기름 첨가!!)
두부로 할 수 있는 요리 소개 부탁 드립니다(1) 관련있는 단어[편집]
두부 / 두부요리 /