도시락집 부럽지 않은 치킨마요덮밥 요리법 알려 주세요(1)
도시락집 부럽지 않은 치킨마요덮밥 요리법 알려 주세요(1)[편집]
한X 도시락집에서 파는 치킨마요 먹을 때 보니깐 만드는 게
어려울 거 같지 않던데
쉽게 만드는 방법 알려주세요.
답변 :
저는 그 전날 치킨을 시켜 먹고 남는 치킨이 있다면 치킨마요를 해 먹는데요~ 한 마리 시키면
몇 조각 정도가 남아서(특히 가슴살부분) 다음날 해먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있어서 잘 해먹어요.
치킨마요를 할 때 가장 중요한 건 소스라고 생각합니다.
제 소스 재료는 간장 10큰술, 설탕 5큰술, 마늘 2쪽 정도고요.
그 밖의 재료는 먹다 남은 치킨 조각, 쌀밥 1공기, 달걀 3개, 김 2장 정도가 되겠네요.
1. 우선 소스를 만들어야 합니다.
냄비에 설탕 5큰술, 간장 10큰술을 넣습니다. 그리고 약간의 맛을 더 가미하기 위해 마늘을
얇게 썰어서 넣습니다. 그다음은 약한 불에 냄비를 올리고 약 1분간 잘 저어가며 끓여줍니다.
소스가 걸쭉하다면 불을 꺼주세요.
2. 그다음 준비할 재료는 계란지단입니다. 달걀 3개를 그릇에 잘 풀어주고 기름을 두른 팬에 올려
잘 구워줍니다. 앞뒤 뒤집어 완성되면 도마에 올려 잘 식힙니다. 식은 후 길게 썰어줍니다.
3. 이제 그릇에 밥을 담아주세요. 그리고 썰어낸 계란지단을 잘 올려줍니다.
이제 치킨을 올려야 하는데 비닐장갑을 끼고 살만 잘 발라서 올려주세요.
4. 그다음에는 김을 올리는데요. 전 김 올렸을 때 약간 눅눅해지는 느낌도 있어서
김 싫어하는 분들은 생략하셔도 될 거 같네요.
5. 재료를 다 올리셨다면 마요네즈와 준비한 소스를 취향대로 잘 뿌려주세요.
소스를 많이 뿌리면 짤 수도 있어서 좀 드셔 보시고 첨가하시길 바랍니다.
이제 잘 비벼서 드시기만 하면 됩니다. 맛있는 식사 되시길 바래요~
도시락집 부럽지 않은 치킨마요덮밥 요리법 알려 주세요(1) 관련있는 단어[편집]
치킨마요요리법 / 도시락집치킨마요 / 치킨마요덮밥만들기 /