전복죽 끓이는 방법 알려주세요(1)
전복죽 끓이는 방법 알려주세요(1)[편집]
전복죽 끓이는 방법을 몰라서요
전복손질은 어떻게 하는지도 알려주세요
답변 :
-전복죽 만드는법
쌀을 불려주시고 전복과 내장을 함께 곱게 다져줍니다~ 이제 냄비에 물기를 뺀 불린 쌀을 넣고 참기름을
볶습니다. 볶다 보면 쌀이 눌러붙을수도 있으므로 계속 저어줍니다. 쌀이 어느 정도 읶었을면 물을 넣고 끓여주세요
물이 끓으면 전복 내장을 넣어줍니다~ 죽이 끓는 동안 프라이팬에 참기름을 두르고 전복을 볶아주세요~
반절 정도 익었을 때 죽에 넣어줍니다~ 계속 끓여주시다가 쌀알이 잘 퍼지면 불을 꺼주세요~그럼 맛있는 전복죽 완성!