고구마 맛탕 너무 달지않게 만드는 방법을 알려주세요
고구마 맛탕 너무 달지않게 만드는 방법을 알려주세요[편집]
사람이 어떤 음식에 된통 당하고 나면 먹기싫은 법인데...
저는 고구마 맛탕먹다가 체해서 관장까지 해봤지만 여전히 끌리네요 ㅎㅎ
그래도 너무 단맛은 No2021년 2월 4일 (목) 03:37 (UTC)2021년 2월 4일 (목) 03:37 (UTC)2021년 2월 4일 (목) 03:37 (UTC)~~
고구마 맛탕 너무 달지않게 만드는 방법을 알려주세요^^
답변 :
준비할 재료 :
고구마, 식용유, 설탕, 약간의 소금
요리하기...
고구마 맛탕 만드는 법은 어디서든지 쉽게 구할 수 있습니다.
고구마를 씻어서.... 기름에 튀겨서..... 설탕시럽에 묻혀서.... 등
그렇게 하자면 고구마가 축축해져서 사실 고구마 맛탕의 참맛을 느끼기 힘이듭니다.
더 손쉬운 방법을 소개할께요.
1. 고구마를 씻는다. (취향에 따라 껍질을 벗기시든지 그냥두시든지...)
2. 소금물에 담가둔다.
(삼투압작용으로 고구마에 있는 수분을 어느정도는 탈수시키므로 튀길 때 기름이 덜 튀게됩니다.
고구마에 간도 베이게 되구요)
3. 식용유를 오목한 그릇에 붓고 열을 가합니다.
4. 소금물에 담가 두었던 고구마를 건져서 물기를 쏘옥 빼고 (키친타올등을 이용해서 물기제거)
달궈진 기름에 넣습니다.
5. 그리고 적당량의 설탕을 기름에 넣습니다.
(적당량이라고 해서 좀 기분이 나쁘시겠지만.... 개개인마다 취향이 다르므로 어쩔 수 없음)
6. 젓가락으로 고구마를 찔러 보아서 쑤~욱 들어가면 다 익은 것이죠
그럼 꺼내서 접시에 예쁘게 담아주세요.
7. 그럼 이것으로 고구마 맛탕 끄~읕 맛있게 드세요~!!!
고구마 맛탕 너무 달지않게 만드는 방법을 알려주세요 관련있는 단어[편집]
고구마맛탕 /