양배추로 김치 담그는 법
양배추로 김치 담그는 법[편집]
예전에 압구정에서 어떤 식당을 갔는데 거기는 김치대신
양배추를 겉절이 식으로 담근걸 주시더라구여
그게 은근 맛있어서 아직도 기억에 남는데
양배추로 김치 담그는 법 좀 알려주세요
답변 :
양배추겉절이
배부르게 먹어도 살 찔 걱정 없는 저칼로리 요리
곤약, 해초, 묵 등은 포만감을 주면서도 칼로리가 거의 없답니다. 아무리 먹어도 살이 찌지 않을 뿐더러 영양소가 듬뿍 들어있어 건강에도 좋아요. 이런 저칼로리 식품을 이용해 맛있는 요리 만드는 비법을 배워 보세요.
⊙준비할 재료
양배추잎 200g, 깻잎 4장, 실파 2대, 붉은 고추 ½개, 청양고추 1개, 소금 약간, 무침양념장(고운 고춧가루 1작은술, 다진 마늘 ½작은술, 꿀 ½작은술, 까나리 액젓 1작은술, 식초 1큰술, 참기름 ½작은술. 소금·후춧가루 약간씩, 통깨 ¼작은술)
⊙만드는 방법
1 양배추잎과 깻잎은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 사방 3cm 크기로 썰고 양배추잎은 소금물에 잠시 담가 숨을 죽인 후 물기를 뺀다.
2 실파는 2cm 길이로 썰고, 붉은 고추와 청양고추는 반으로 갈라 씨를 모두 긁어내고 송송 썬다.
3 준비한 무침양념장 재료를 볼에 담은 후 잘 섞어둔다.
4 야채를 볼에 담고 무침양념장으로 버무려 그릇에 담아 낸다.
양배추로 김치 담그는 법 관련있는 단어[편집]
양배추 /