오코노미야끼
오코노미야끼[편집]
집에서 오코노미야끼 어떻게 만드나요?
답변 :
일본 빈대떡 오코노미야끼 만들어보기
속재료 : 양배추, 베이컨, 새우, 오징어, 패주, 가다랭이포
반죽 : 마 간 것 혹은 밀가루 반컵, 소금 약간, 달걀 2개, 물 반컵, 식용유1큰술
소스 : 마요네즈, 우스터소스
만드는법
1.양배추는 가늘게 채썬다
2.새우, 오징어는 손질하여 썰고, 나머지 재료도 적당한 크기로 썬다
3.마 간 것이나 밀가루 반죽을 준비하여 양배추를 넣고 버무린다
4.프라이팬에 기름을 두르고 반죽을 편 후 새우나 오징어, 조갯살, 베이컨 등을 얹은 다음 노릇하게 지진다.
5.뒤집어서 다 익으면 소스를 뿌리고 가다랭이포를 얹어서 먹는다