수현맘 (토론 | 기여)님의 2021년 1월 12일 (화) 17:37 판
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급한질문이여(1)[편집]
국수육수 한 몇분정도 끓여야되나요??
답변 :
육수는 30분에서 1시간 정도 끓이셔야
기본적으로 재료에서 맛이 우러 나옵니다..
오래 끓일수록 맛이 깊어지긴 하지만
그건 뼈육수 일때만 그렇고
일반적인 다시다 양파 대파 무등을 넣고하는 경우는 오래 끓일 경우
재료가 풀어져 국물맛이 탁해질수있습니다..
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