간장소스고구마구이 어떻게 만들어요 ?

간장소스고구마구이 어떻게 만들어요 ?

간식으로 간장소스 고구마 구이를 만들어 볼까 하는데.. 처음이라 만드는 방법을 잘 몰라서요 ... 간장소스 고구마구이 짜지도 않고 맛있게 만드는 방법 알려주시구요~ 혹시 간장소스고구마구이 만들때 호박고구마로 해도되는건가요 ?

답변 :
간장소스고구마구이

■ 준비할 재료
고구마 2개, 간장 2큰술, 올리브오일 1큰술, 설탕 ½큰술, 소금 약간, 마른 로즈메리 약간, 통깨 1작은술 ■ 만드는 법
① 고구마를 껍질째 씻어 동그랗게 저며 썬다. 달군 그릴이나 석쇠에 구운 자국이 나도록 앞뒤로 뒤집어가며 굽는다. ② 구운 고구마를 넓은 그릇에 담고 간장과 올리브오일, 설탕, 소금, 로즈메리를 넣어 잠시 잰다. ③ ②를 그릇째 오븐이나 오븐 토스터에 넣고 간장소스가 고구마에 배도록 다시 한번 살짝 굽는다. 통깨를 뿌려 맛을 더한다.

■ Cooking point
그릴이나 석쇠에 구운 고구마를 넓은 그릇에 담고 간장소스를 골고루 끼얹어 잠시 둔다. 고구마 속까지 양념이 배어 맛있다.

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