스크램블 에그 해먹을때'

스크램블 에그 해먹을때'

스크램블 에그!!
간단하긴하지만..어떻게하면..
항상 포동포동 동글동글한 모양이 되죠?
제가하면 동글이아니라...납작도앙니고 동글도 아닌 이상한 모양으로 되요ㅠㅡㅠ

답변 :
계란 푼 것에 소금과 설탕으로 간합니다.   간한 달걀에 우유3큰술을 넣고 숟갈로 노른자를 베듯이 풀어 잘 섞습니다.   버터를 녹인 뒤 달걀에 넣고 고루 섞습니다.

스크램블드에그를 만들 때 푼 달걀에 우유를 너무 많이 넣으면    엉기지 않아 줄줄 흐르게 됩니다.