달걀찜 만드는 방법 알려주세요

달걀찜 만드는 방법 알려주세요[편집]

스시집에 가면 탱글탱글한 달걀찜이 나오는데 이거 집에서 만들려면 어떻게 만들어야 하나요?

답변 :

전자레인지에서 손쉽게 만들기
갑자기 찾아온 손님, 반찬 없어도 걱정할 거 없어요. 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다.

열 량

170kcal

조리시간

20분

난 이 도

하

가 격 대

5000원 이하

재료

달걀 3개,닭 국물 또는 멸치다시물 적당량,
양파·게맛살 약간씩, 은행 2~3개

조리법

1. 달걀을 깨서 체에 거르고, 멸치다시물(멸치 끓여 놨던 육수)을 2배만큼 부어 잘 풀어준 뒤 소금 간을 한다.

2. 채 썬 양파 3~4조각, 8등분한 게맛살 2쪽, 은행 2~3개를 준비한 그릇에 담는다.

3. ②에 ①을 7부 정도 붓고 뚜껑을 덮지 않은 채 전자레인지에 4~5분간 돌린다.

4. 4분 정도 돌리면 달걀이 막 올라오는데, 이때 가운뎃부분이 흐물흐물하면 아직 덜 익은 것이므로 전자레인지에 넣어 1분 정도 더 돌리도록 한다.

달걀찜 /