떡복이는 어떻게 만드는 것일(6)
떡복이는 어떻게 만드는 것일(6)[편집]
떡복이는 어떻게 만드는 것일ㄲ?요
답변 :
재료 1인분 609kcal
가래떡 200g, 어묵 50g, 양배추 1/8통, 양파 1/2개, 대파 1뿌리, 삶은달걀1개, 양념장 3큰술
양념장: 고추장 200g, 고춧가루 1작은술, 춘장 적당량, 간장 1작은술, 설탕 1큰술, 다진마늘1작은술, 깨소금 1작은술
만들기
1. 가래떡 썰어 씻어두기: 가래떡은 4cm길이로 썰어 세로로 4등분하 뒤 찬물에 담가 씻고, 체에 밭여 물기를 뺀다
2. 야채썰기: 배추는 겉잎을 벗겨 깨끗이 씻은 뒤 가운데 심을 도려내고 1*4cm로 썰고 양파는 굵게 채썬다. 대파는 3cm길이로 썰어 4등분한다.
3. 어묵채썰기: 어묵은 1*4cm길이로 썰어 4등분한다.
4. 재료 넣고 끓이기: 냄비 바닥에 떡을 깐 뒤 그 위에 준비한 재료를 돌려 담고 재료의 1/3정도 물을 자작하게 부어 미리 준비한 양념장 3큰술을 넣고 끓인다.
5. 폼나게 먹기: 떡이 익으면 접시에 담아낸다