찜닭만드는 방법 알려주세요
찜닭만드는 방법 알려주세요[편집]
집에서 찜닭만들고 싶은데요~
손님 오거나 할때 대접하고 싶어요~~
어떻게 해야 맛나게 잘 만들 수 있을까요?ㅎㅎ
맛나게 만드는 방법 좀 알려주세요.ㅎㅎ
답변 :
재료: 닭 한마리, 감자 2개, 당근 1개, 청양고추 6~7개, 양파 1개,
불린 표고 5개, 대파1대,마늘 4~5쪽, 불린 당면
양념장:간장 6큰술, 물엿 4큰술, 맛술 4큰술, 다진마늘 1큰술, 다진 생강 1작은 술,
다진 파 1큰술, 다진 양파 1큰술, 설탕 1큰술, 후추, 깨소금, 고춧가루 1큰술
전 닭을 살때 껍질을 벗겨 달라고 했어요~
먹기 좋은 크기로 잘라온 닭을 찬물로 여러번 씻어주시고요~
남아있는 기름부분은 제거해주세요.
깨끗한 물에 담궈 핏물을 빼주세요~
아!!이때 옆에선 당면을 물에 담궈 불려주세요~>ㅁㅁㅁㅁㅁㅁ< 약간 맛보시면~~맛이~~쪼아요~~
아!! 이 레시피에 양념장의 제 입맛 기준이기 때문에
간장과 물엿이런 양념은 더 추가하셔두 되요~~>ㅁㅁ