남은 야채들을 이용해 맛있는 야채밥 짓는 비법 좀 알려주세요
남은 야채들을 이용해 맛있는 야채밥 짓는 비법 좀 알려주세요[편집]
감자밥, 콩나물밥은 몇번 지어 본적이 있지만
야채밥이라는 건 지어본적도, 어디에서 먹어 본적도
없어요. 남은 야채들을 이용할 수 있다기에
한번 해보려는데 방법을 몰라서 질문올립니다.
야채밥 짓는 비법 좀 알려주세요. ^^
답변 :
어떤 야채 밥인지는 모르겠군요!!
제가 양배추로 밥을 해보았어요~ 그런데
수분도 적당하구 그 부드러운 양배추맛이 일품이더라구요 ^^
양배추밥 만드는거 알려 드릴게요 ~
저는 압력 밥솟을 사용했기에 제 기준에서 설명해 드릴게요 ^^
저희 가족이 4인이라서..흐음.. 일딴
쌀씻고 물조절 하시는 방법은 아시죠??
물조절은 자신의 손등까지 오게끔 하면 되요 ^^
그리고 나머지는요 양배추!! 이거 깔끔하게 씻으신 다음에요
잘게 잘라서 넣어도 되구요 그렇지 못하다면요!!
씹을때 불편하지 않을정도만 찢어서 넣어도 되요 ^^
그리고 고구마가 있으시단면 고구마 다듬어서 껍질 벗겨내서 넣어도 맛이 좋답니다 ^^
이상태로 딸랑이가 3번정도 울릴때 정도에 불을끄시고
이때 뜸을 들이시구~ 압력이 다 빠지게 되면 완성!!
이걸 고추장이나 간장등에 비벼먹어도 맛있땁니다 ^^
양배추의 달콤함이 밥속에 쏘옥 베어 있어서 최고에요 ^^
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야채밥 /