만두국 끓이는 방법 알려주세요

만두국 끓이는 방법 알려주세요

집에서 만두국 끓여서 만들어서 먹을려고 하는데
맛있게 만드는 방법 알려주세요


답변 :
재료
육수 : 다시마, 멸치 조금, 계란 1개
애호박1/2, 당근 1/2, 양파 1/2 청양고추2개 파 조금
냉동만두 16개(2인기준) 고춧가루 1스푼, 다진마늘1스푼

육수 만들기
다시마를 씻어 잘게 자릅니다
물을 넣고 다시마, 멸치를 넣고 팔팔 끓입니다

물을 끓일 동안 야채를 썰어 준비합니다.
그릇에 계란을 풀고 소금 간 합니다.
물이 팔팔 끓으면 야채를 넣습니다.
이때 고춧가루와 다진 마늘도 함께 넣습니다.
남은 야채를 다 넣습니다.
호박은 무르지 않게 늦게 넣어주는게 좋아요.
약 30초 후에 만두를 넣어 줍니다.
냉동만두가 들어간 상태여서
약3분 정도 지나야 국물이 다시 끓습니다.
소금이나 간장으로 국물 간을 합니다.
만두가 익으면 뜨게 됩니다.
만두가 익을 때쯤 아까 푼 계란을 넣고 잘 저어 줍니다.