닭강정 집에서 만드는 방법 알려주세요

닭강정 집에서 만드는 방법 알려주세요

집에서 닭강정 만들려고 하는데
쉽게 만든느 방법 알려주세요

답변 :
닭강정 만드는 방법   [재료]
닭,소금, 후춧가루, 생강즙 약간씩,고추장, 설탕, 청주, 물엿, 물

[방법]
먼저 닭을 먹기좋은 크기로 잘라 소금,후추에 밑간을 하시고 냄새가 나지 않도록 생강즙에 재워 주세요. 닭강정은 닭 어느 부위로든 만들수 있습니다.
적당히 재워졌으면 녹말가루를 묻힌 후 튀겨주세요.

양념장 만드는 방법은.
약간의 물에(3큰술정도) 고추장1큰술을 넣으시고 설탕1큰술 물엿2큰술정도 넣으시고 청주를 1큰술정도 넣고 끓이다가 적당히 양념이 섞이면 튀긴 닭을 넣고 졸여주세요.