고구마 튀김 어떻게 하는지맛있게 하는 법 알려주세요
고구마 튀김 어떻게 하는지맛있게 하는 법 알려주세요[편집]
고구마 튀김 어떻게 하는지...맛있게 하는 법 알려주세요
답변 :
일단은 고구마를 약간 굵게 채를 써시구요,
미리 달구어논 식용유에 튀기세요^^ 되도록이면 바삭한게 좋습니다.
바삭하게 튀기시려면, 미리 타월이나 행주로 물기를 빼주시고요
그래도 다 안빠지면 전분 - 감자전분이 적당 - 으로 한번 둘러주시면
튀기면 아주 바삭합니다.
그리고 다 튀겼으면 타월에 놓아서 기름을 빼시구요. 한 10분정도면
적당한 듯.
그리고 다 하셨으면 소금1: 설탕2로 섞으셔서 같이 버무려드시면
맛있답니다^^