탕수육 소스만드는 방법
탕수육 소스만드는 방법[편집]
저희가족들이 탕수육을 엄청좋아하거든요~ 그래서 효도두할겸 만들어보려는데... 고기는 마트에서팔아두 소스는없더라구요... 소스만드는방법좀알려주세요~~ㅎㅎ
답변 :
우선 쉬운 탕수육 소스만드는 방법은이거에요
1소스재료 : 식초4큰술, 녹말가루`설탕 3큰술씩, 간장2큰술
만든방법:후라이팬에 식용유를 두르고 설탕, 간장, 식초, 물1컵을 넣고 끓이다가 볶은 야채와 녹말물(4큰술)을 넣어서 소스를 완성한다
그리고 약간 어려운 탕수육 소스만드는법
2소스재료 : 물 2컵, 설탕 3/4컵, 식초 3큰술, 간장 1+1/2 큰술, 볶은 소금 약간, 녹말물 1큰술 돼지고기 밑간 : 간장 1작은술, 볶은 소금 1/4 작은술, 청주 2큰술, 생강가루 1 작은술
만든방법:팬에 기름을 둘러 뜨거워지면 양파, 당근, 오이, 목이버섯을 넣고 볶다가 야채들이 부드러워지면 녹말물을 뺀 소스재료를 넣고 끓인다.
한소끔 끓어 오르면 녹말물을 넣고 한번 휘저어 더 끓여준다.
그리고 색다른 커피탕수육 소스 만드는 방법
3소스재료: 녹말1/2컵, 식초5큰술, 설탕3큰술, 간장2큰술, 커피가루1/2작은술, 물2컵
만든방법:냄비에 식용유를 두르고 양파, 목이버섯을 볶다가 오이, 홍피망을 넣어 볶는다.
식초, 설탕, 간장, 커피가루, 물, 소금을 넣어 끓이다가 물녹말을 넣어 농도를 맞춘다
1. 오이, 피망, 당근, 파프리카, 양파를 깍뚝썰기를 하셔서 식용유에 약하게 볶습니다
2. 여기에 물(적당량), 간장약간, 설탕이나 물엿, 식초약간(새콤하게)을 넣고 끓입니다
3. 마지막으로 캐찹과 녹말물을 넣고끓이는데 녹말물은 조금씩넣으면서 걸죽하면 그만 넣으면 됩니다.
맛있게 해서 드세요