아이 스크림

아이 스크림

아이스크림 을 처음 만든사람은>??

답변 :
음 어려운 질문이군요 하지만   문제가 있으면 답이있기마련이겠죠?   그럼 제가 아는데로 답변해드리겟습니다^^   겨울밤에 얼려졌던 우유가 최초의 아이스크림!

최초의 아이스크림은 수천 년 전 어떤 사람이 추운 겨울밤에 우유 한 그릇을
우연히 밖에 두었을 때 만들어졌을 것이라고 합니다.

분명한 것은 중국인들이 3000년 전에 눈과 과일즙을 섞어 셔벗을 만들었다는
사실입니다.

BC4세기경 알렉산더 대왕은 꿀, 과일즙, 우유로 만든 아이스크림을 즐겼고,
산에서 날라온 눈으로 얼렸습니다.

유럽의 경우에는 마르코폴로가 북경으로부터 돌아와 물과 우유를 얼려 만드는
법을 전했습니다.

하지만 공식적인 냉동에 의한 제조법으로 그릇 외부 표면에 질산 칼륨이 혼합된
물을 사용해 만든 것은 1292년 일이었습니다.

프랑스 왕 헨리 2세의 왕비 카드린느는 아이스크림 요리사를 프랑스로 데려왔고,
헨리 4세 딸이 1685년 영국 찰스 1세와 결혼할 때 도버 해협을 건너가 라스베리,
오렌지, 레몬 등을 넣어 만들었습니다.

1789년 바스티유 감옥 습격 당시 혁명 지도자들은 프로코프 아이스크림 가게를
본거지로 삼았는데, ‘냉철한 이성을 유지하기 위해’ 아이스크림을 사용하였습니다.

그후 아이스크림은 시민들의 절대적인 인기를 끌었고 대중들에게 널리 확산되었습니다.

미국에서는 4대 대동령인 메디슨이 ‘크고 빛나는 분홍빛 돔’이라는 딸기 아이스크림을 백악관 국빈 만찬에까지 내놓을 정도였습니다.

아이스크림을 좋아했던 나폴레옹도 프로코프 가게에서 유래된 아이스크림을 생각하면서 세인트 헬레나 유배 생활을 하였고 황제의 꿈을 간직했다고 합니다.     이상입니다..