우동국물을 있자나요... 진국이면서 깔끔한 맛이 나게끔 할려면 어떻해야 되죠?
무, 멸치, 다시마, 새우, 파 등을 넣고 푹~ 끓였는데... 우동국물 맛이 영 별로던데...
뭐 이것저것 잡다한거 많이 넣어서 국물 탁한거 말고 맑으면서도 약간 투명한 갈색이 나고 맛은 살짝 짭짤하면서도 진한 우동국물맛이 나게끔 하는방법을 가르쳐 주세요...
답변 :
우동요즘에 집에서 그냥 만들도록
육수랑 면이랑 파는거있거든요?
거기서 육수를 넣으면 우동국물맛 나요~