계란국 레시피 부탁합니다(1)
계란국 레시피 부탁합니다(1)[편집]
계란국 만들줄 아시는 분 레시피 좀 올려주세요ㅠㅠ
제가 요리에 소질이 없어서 그러니까 쉽게쉽게 할 수있도록 설명부탁해요!
답변 :
달걀국:
팽이버섯 ½봉지, 실파 4대, 얇게 썬 쇠고기 80g, 당근 1-6개, 배추잎 1장,
달걀 1개, 쑥갓·국간장·소금·후춧가루·청주 약간씩, 다시마물 4컵
만드는 방법
1 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 씻어 가닥을 분리한다.
2 실파는 5cm 길이로 썰고 당근과 배추는 깨끗이 손질해 씻어
실파와 같은 길이로 채썬다.
3 쇠고기는 알맞은 크기로 썰고, 달걀은 대강 풀어둔다.
4 다시마물에 손질한 쇠고기를 넣고 끓이다가 떠오르는 거품은 걷어내고
간장, 소금으로 간을 한다.
5 ④에 청주와 팽이버섯, 실파채, 당근채, 배추채를 넣고 끓이다가
소금, 후춧가루로 간을 맞춘다.
6 ⑤에 달걀 푼 물을 넣고 달걀이 살짝 익으면 쑥갓을 올려 불을 끈다.
계란국 레시피 부탁합니다(1) 관련있는 단어[편집]
계란국 / 요리법 /