뼈 고울때 생기는 기름제거법

뼈 고울때 생기는 기름제거법

소뼈 고울때 생기는 기름제거법
알려주세요...
제가 찾아봤는뎇...
펄펄끓을때 녹차티백을 약간 넣었다가
빼면..
기름이 없어진다고 하던뎇...
구럼..
레몬홍차 티백은 기름제거 될까요??
아뉨
다른방법이라도 있을까요??

답변 :
가장 좋은 방법은 뼈를 넣고 한번 펄펄긇여서 물을 버리세요.
그런후에 본격적으로 긇이시면 되구요.
완전히 끓인다음 식혀주세요.
그리고 비닐팩에 얼음을 몇개집어넣고 식은 뼈국물위에 올려서 살살 돌리시면 기름기가 얼음주머니에 묻어나옵니다.
한번더 얼음 주머니팩을 바꾸고 돌려주시면 완전히 제거되죠.