우엉말이 돈가스 만드는 방법 알려주세요
우엉말이 돈가스 만드는 방법 알려주세요[편집]
우엉이 모멩 좋다고 하잖아요 ? 이 우엉으로 돈가를 만들수 있다고 하네요~
우엉말이 돈가스 만드는 방법좀 자세하게 알려주세요.
답변 :
우엉말이 돈가스
재료
우엉 1대, 당근 ⅔개, 표고버섯 4개, 청피망·달걀·토마토 1개씩, 대패삼겹살 12장, 청주·소금·후춧가루
조금씩, 밀가루·빵가루·튀김기름 적당량씩, 돈가스소스 3큰술, 마요네즈 1큰술
만드는방법
1 우엉은 껍질을 벗기고 4~5cm길이로 채썰어 끓는 물에 식초를 조금 넣고 살짝 데친 뒤 냉수에 헹궈
물기를 뺀다. 당근, 표고버섯, 청피망도 손질해 채썬다.
2 대패삼겹살 3장을 도마에 조금씩 겹치게 펼치고 청주, 소금, 후춧가루를 조금씩 뿌린 뒤 잘 배어들도록
손으로 문지른 다음 안쪽에 ⓛ의 재료들을 조금씩 넣고 돌돌 만다.
3 ②에 밀가루, 달걀, 빵가루 순서로 튀김옷을 입힌 다음 180℃의 튀김기름에서 바삭하게 튀긴다.
4 ③을 접시에 담고 토마토를 썰어 곁들이고 돈가스소스와 마요네즈를 모양내 뿌린다.
우엉말이 돈가스 만드는 방법 알려주세요 관련있는 단어[편집]
우엉말이돈가스 /