더덕 구이를 하고싶은데요 ^^
더덕 구이를 하고싶은데요 ^^[편집]
더덕 구이를 만들어 먹고싶어요
티비에 보면 고추장 양념에
노릇하게 익힌맛이요
만드는 방법과정을 부탁 드립니다 ^^
답변 :
더덕을 물에 담가서 불린 후 껍질을 벗겨
말끔히 씻어 건져내어 방망이로 자근자근 두드려서 편다.
더덕이 클 경우에는 길이로 2등분하거나 3등분해서 두드린다.
더덕에 먼저 간장과 참기름을 합한 유장만 발라 석쇠에 은박지를 깔고 굽는다.
구운 더덕에 다시 고추장 양념을 발라 굽는다.
오래 구우면 양념이 타서 씁쓸하게 되기 쉬우므로 적당히 구워서 3cm 길이로 자르고 깨소금을 뿌린다.
더덕 구이를 하고싶은데요 ^^ 관련있는 단어[편집]
더덕 /