수현맘 (토론 | 기여)님의 2017년 11월 10일 (금) 16:16 판
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집에서 후라이드 치킨 만드는 방법 알려주세요[편집]
집에서 후라이드 치킨 만들어서 먹을려고 하는데
맛있게 만드는 방법 알려주세요
답변 :
마트에서 파는 치킨 파우더를 미리 사세요~
1. 한 입크기 또는 손질된 닭을 준비하고 흐르는 물에 씻은 다음 우유에 1시간 정도 담궈놓습니다. (비린내 제거)
2. 채반에 닭을 얹고 우유 걸러 낸 다음 밀가루를 살짝 묻힌 다음
3. 치킨파우더반죽(파우더+계란)을 입혀
4. 180도씨 기름에 두번 튀깁니다.