익기 직전 호박 요리법

익기 직전 호박 요리법

호박을 익기 직전에 따버렸는데 어떻게 요리해서 먹어야 하죠? 좋은 요리법좀 소개시켜주세요.  

답변 :
호박이 익기 바로 직전이라면 크기만 작지 일반 애호박이랑 큰 차이는 없겠네요,   애호박전을 해서 먹어보시는건 어떨까요?       1. 호박을 0.3mm 정도, 너무 얇지도 두껍지도 않게 썰어요.


2. 계란은 작은그릇에 풀어서 소금으로 간을하고 후라이할때보다 조금짜게 하세요.

3. 후라이팬에 식용유를 두루고 열을 올린다음 호박을 간한 계란에 뭏혀서 후라팬에 얹어 요리하면 됩니다.

4. 이뿌게 하고 싶음 위에다 쑥갓이나 실고추를 얹어 모양내시면 됩니다.    

• . 계란대신 부침가루에 묻혀서 지진후 간장에 찍어 먹어도 되구요.

 
 

익기 직전 호박 요리법 관련있는 단어

호박 /