마른오징어 뿔리는 비결좀요(2)
마른오징어 뿔리는 비결좀요(2)[편집]
일반적으로 먹는 마른오징어를 뿔려서 오징어 회를 먹을수 있나요??
그런게 가능하다고 들었는데요..
마른오징어 뿔리는 법좀 알려주세요~
답변 :
오징어 불릴때 우유를 사용해서 불려 보세요~
오징어를 다듬을때 구운 오징어 찢듯이 가로로 자르는 것이 아니라
세로로 등분하여 원한느 너비로 자르는 것이 좋아요~
그리고 나서 불리구요~ 잘 안불려 지게 되면..
우유로 불리면 더 잘 불려져요~ ^^
마른오징어를 회처럼은 못먹지만...
무침으로써는 먹을수 있어요!! ^^
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마른오징어뿔리는법 / 마른오징어 /