초코쿠키 굽는법좀 알려주세요(1)
초코쿠키 굽는법좀 알려주세요(1)[편집]
쿠키는 어떻게 굽나요? 굽고 싶은데 구울줄을 몰라서요....ㅠㅠ
답변 :
재료:청크초코칩,황설탕,버터,코코아가루,박력분,베이킹파우더,달걀,소금
1,실온에 둔 버터에 설탕을 3번 나눠넣고 휘핑해서 크림을 만든다.
(버터를 휘핑할 때는 한 방향으로 돌리는 것이 효율적이다.)
2,소금을 조금 넣고 풀어둔 달걀을 넣고 섞어준다.
3,체친 박력분,코코아가루,베이킹파우더를 2에 넣고 섞는다.
4,준비해둔 초코칩의 절반을 반죽에 넣고 섞는다.
5,베이킹 팬에 종이호일을 깔고 쿠키반죽을 한수저씩 떠서 올려준다.
6,남은 초코칩을 반죽 위에 올린다.
7,오븐온도 180도에서 10분 동안 구워 식힘망에 식혀준다.
(오븐의 종류에 따라 굽는 시간이 다를 수 있다.)