레몬즙이 들어가는 샐러드 드레싱이나 요리 알려주세요
레몬즙이 들어가는 샐러드 드레싱이나 요리 알려주세요[편집]
전에 샐러드 해먹는다고 마트에서 노란병에 든 레몬즙을 샀거든요?
근데 그때 한번쓰고는 그대로 있어요.
유통기한이 다되어 가는데 버리면 아깝잖아요,,T.T,,
샐러드 부지런히 만들어 먹어야겠어요.
레몬즙이 들어가는 샐러드 드레싱 몽땅 알려주세요~
아, 그리고 드레싱말고도 레몬즙 들어가는 요리 간단한 걸로 알려주시구요~~
답변 :
데리야키 닭 바베큐
재료
닭 큰것 한마리, 레몬즙, 요리당(물엿), 설탕, 양조간장, 후추, 양파, 생강 다진것, 파인애플 통조림, 소주
가장 중요한 양념을 만듭니다. 일단 양념만 만들고 나면 반은 끝난거나 마찬가지!!!
분량
파인애플 통조림물만 100g, 간장 반컵정도, 소주 2큰술, 레몬즙 1/3컵 정도, 생강 다진것 한 큰술, 물엿 10큰술, 설탕 3큰술, 양파 작은것 반개(사진처럼 반달썰기 하시구요)
간장은 밥이랑 같이 드실분은 조금 더 넣으세요.(둘사람이 닭만 먹어도 배부른 양입니다.)
새콤한거 싫어하시는 분은 레몬즙 양을 줄입니다.
저는 단걸 좋아해서 물엿을 많이 넣는데 줄이셔도 됩니다.(상당히 단맛이 나는 레시피 입니다.)
달면서 매콤한 맛이 나는 안주를 원하시는 분은 생강을 조금 더 넣습니다.
파인애플통조림물과 소주는 생략해도 괜찮지만 맛이 떨어집니다. ㅜ_ㅜ
이렇게 볼에 넣고 잘 섞어 줍니다.
일단 양념을 맛을 보신 후 취향데로 재료를 가감합니다.
이제 닭을 깨끗이 씻어 주시구요.
혹시 닭냄새에 민감한 분은 우유에 30분 정도 닭을 재워두시면 냄새가 많이 없어집니다.
그런다음 사진처럼 닭을 후추가루로 문질러 주세요.
다들 닭을 후추로 살살 문질러줬으면 양념속에 퐁당~~ 담급니다.
5분 기다립니다. 뒤적거려 주세요. ^^
오븐 있으신 분은 오븐을 쓰세요.^^
가스레인지 밖에 없다면 커다란 후라이팬에 뚜껑을 덮고 익혀 주시구요.
전자레인지도 오케이 입니다.^^
골고루 곁이 바삭하게 익어서 더 맛있습니다.
국물은 그냥 남겨두세요. 나중에 쓸꺼랍니다.^^
진정한 바베큐(?)가 드시고 싶으신 분은 그대로 오븐이나 그릴에 익히시면 됩니다.
40~50분 정도 걸리구요.
10분 간격으로 남겨뒀던 양념장을 끼얹어 주시면서 뒤집어 익히시면 됩니다.
곁이 바삭하니 맛있습니다.
보통 15분 가량 걸립니다.
일단 후라이팬이 작아서 반만 넣었습니다.
닭고기를 꺼내서 오목한 후라이팬에 넣으시구요.
남아있던 양념장도 넣습니다.
이때 레몬즙을 더 넣어줍니다. 상콤한 맛이 나요.^^
국물이 거의 안보일때 까지 졸여줍니다.
가장 강한불로 볶아서 5분 정도 걸립니다.
레몬즙이 들어가는 샐러드 드레싱이나 요리 알려주세요 관련있는 단어[편집]
레몬즙활용요리 / 레몬즙드레싱 / 레몬즙샐러드 /