수현맘 (토론 | 기여)님의 2017년 7월 11일 (화) 18:00 판
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찹살떡으로 팥죽만들수 있다던데요[편집]
예전에 어디서 본기억이 있는데여
찹살떡으로 팥죽을 만드는 방법을
본거같은데 기억이 안나네요
방법좀 알려주세요
답변 :
찹쌀떡 속의 팥이 잘 보일 정도로 떡을 十모양으로 칼질을 한다.(자르는 것이아님)
냄비에 소량의 물을 붓고 잘라낸 찹쌀떡이 팥부분이 냄비바닥에 가게 담고 다시 40cc를 붓는다.
5분동안 수저로 잘 풀리도록 눌러붙지 않게 저어가며 끓인다.
이것이 찹쌀떡으로 팥죽 만드는 방법입니다