칼국수 어떻게 만드나여(1)
칼국수 어떻게 만드나여(1)[편집]
면은 있고요 감자 이런것도잇는데 ㅠㅠ
어떻게 만들어여?
답변 :
1.생닭1마리. 인삼2뿌리. 대추5알. 통마늘5알. 양파1/4쪽 .대파1뿌리.
2. 칼국수면. 애호박. 계란.청,홍고추. 김가루. 대파. 볶은소금. 깨소금
3. 신김치. 감자. 팽이버섯. 애호박. 계란.청,홍고추. 김가루. 대파.
볶은소금. 깨소금
4. 부추. 액젖. 진간장. 설탕. 참기름. 깨소금
◀만들기▶
1. 위에 1의재료를 한시간이상 푹~ 끓입니다.
끓인후 닭은 건져두고 나머지 부재료들은 버립니다.
2. 위에 2의재료로 만들기
애호박은 채썰어 소금에 5분정도 절인후 물기를 꼭~ 짜서 기름없이 후라이팬에 볶습니다.(살짝만)
계란 풀어서 지단도 만들어 놓아요.(가늘게 채썰기)
청,홍고추는 송송 썰어두고 대파도 송송송...
끓여놓은 닭국물에 칼국수면넣고 삶는다. 소금간도 적당히 하세요.
여기에 고명으로 올릴 준비해둔 애호박.계란.고추.대파 올리고
김가루와 깨소금도 뿌리세요
3. 칼칼한 칼국수도 따로 끓여봤어요.
위에 3의재료로 만들기 하세요.
4. 위에 4의재료로 부추무침해서 삶아놓은 닭을 먹기좋은 크기로
찢은다음 함께 곁들여 먹는답니다.