추석 때 요리 솜씨 좀 자랑하고 싶어요

추석 때 요리 솜씨 좀 자랑하고 싶어요

 

추석 때 가족들이 다 와계실 것 같은데.. 제가 아직 결혼한지 얼마 안 되서 계속 식사 준비를 해야되는 상황이에요. 명절 음식으로 어느 정도 커버는 되겠지만 이번 연휴가 길어서 다른 음식들도 해야 될 것 같은데… 양식은 좀 그렇구요. 괜찮은 한식요리 없을까요? 레시피도 알려주시면 감사하겠습니다.

답변 :
 

김치 냉샤브샤브 알려드려요~~  (김치 냉샤브샤브 사진 삽입) 재료
배추김치 100g,  쇠고기(샤브용) 200g, 어린잎채소 50g,  가쓰오육수 2컵   소스
깨 2큰술, 피넛버터 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술,  생강즙 1작은술, 마요네즈 1큰술, 소금 약간, 물 약간    만드는방법 1. 배추김치는 양념을 털어내고 채를 썰어주세요. 2. 가쓰오 육수는 뜨겁게 끓여 쇠고기를 데쳐 내주시구요. 3. 믹서기에 깨와 나머지 소스재료를 넣어 곱게 갈아주세요. 4. 접시에 쇠고기와 채 썬 김치, 어린잎채소를 담고 소스를 뿌려주시면  완성!

종가집 블로그에서 퍼왔어요~~