집에서 찜닭만드는 법 알려주세요

집에서 찜닭만드는 법 알려주세요

집에서 찜닭만들수 있다고 하던데
찜닭 만드는 방법 알려주세요


답변 :
안동찜닭 만드는 방법 ① 재료준비 (닭,감자,당근,양파,깻잎,파,마늘,간장,설탕,다시다,굴소스,후춧가루,당면외) 　 ::닭볶음탕 재료에 당면만 추가:: ② 닭은 깨끗하게 손질하고 감자,당근은 한입크기로 썰어 모서리를 다듬는다 　 (당면은 물에 뿔린후 사용하거나 살짝 삶은후 사용한다) ③ 양념장은 간장,물,굴소스,설탕,다시다,마늘,후춧가루 (간장1 : 물3.5~4) ④ 냄비에 닭,야채를 넣고 양념장을 부은후 끓인다 ⑤ 보글보글 끓을때 당면을 넣고 한버더 끓여내서 깻잎올려내면 끝   ▶TIP◀ 닭비린내는 레몬즙이나 청주로 없애준다.(파,마늘,후춧가루만해도 없어져요)