웨지감자 만드는 법 알려주세요!
웨지감자 만드는 법 알려주세요![편집]
패밀리레스토랑에서 웨지감자라는걸 먹어봤는데 완전 맛있더라구요!!
별 특별한 양념을 한것도 아닌데 다른 요리랑도 다 잘어울리고 웨지감자 자체도 너무 맛있었어요~
충분히 집에서 만들 수 있을 것 같은데 마침 집에 감자도 많고해서 만들어 보고싶어요.
웨지감자 만드는 법 알려주세요^^
답변 :
감자 2개, 파슬리가루, 파마산치즈가루, 허브솔트(대용:맛소금&후추), 올리브유, 버터
있으면 되구요~~ ^^*
썰어놓은 감자를 볼에 넣고, 허브솔트를 넣어 섞어준 후 10분간 방치한다음에~
소금과 감자가 만나 수분이 조금 빠지게 되는데요~꼭 수분을 제거해주세요~
간이 베인 감자에 올리브유 1ts, 파마산치즈 2~3봉지, 파슬리가루 1ts를 넣어 또 한번 섞어주세요!
팬에 버터를 바르고 준비해 놓은 감자를 가지런히 올려주시고요~
200도로 예열된 오븐의 중간단에 팬을 넣어 노릇한 색상이 날 때까지 구워주심 끝이에요!!
오븐사용시간은 8~10분 (TIP : 오븐을 처음 사용하시는 분들은 노릇하게 구워진 웨지감자를 확인하시는게 중요한 듯 싶어요^^)
그런다음에 그릇에 이쁘게 담으면 될꺼 같아요!! ^^*
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웨지감자 /