닭백숙 만드는 레시피 좀 알려주세요

닭백숙 만드는 레시피 좀 알려주세요

어머니 몸보신을 위해서 간단히 닭백숙을 해드리려고 하는데요복잡하게 말고 좀 간단하게 닭백숙 만드는 레시피 좀 알려주세요~

답변 :

재료 : 닭 1마리, 찹쌀 200g, 쌀 100g, 물 6컵, 통마늘 2개, 인삼 1뿌리, 대추 5~6개 

1.찹쌀과 쌀을 섞어 1시간가량 물에 불려주세요. 
2.마늘은 껍질을 벗기고 인삼은 깨끗이 손질해주세요.
3.압력솥에 불린 쌀과 물을 3 : 7 비율로 넣어주세요.
4.오리와 마늘, 인삼, 대추를 넣고 센 불에서 20분간 익혀주세요. 
5.불을 약하게 줄여 30분 동안 더익힌 다음 뜸을 들이면 완성됩니다.


어머니께 맛있게 해드리셔서 효자 되세요~!^^

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