삼겹살 굽는 노하우 알려주세요

삼겹살 굽는 노하우 알려주세요

삼겹살은 딱 2번 뒤집어야 맛있다던데 그 밖에 추천할 만한 노하우 알려주세요

답변 :
삼겹살을 집에서 맛있게 구워먹는 방법은 지적하신 데로 자주 뒤집지 않는 것입니다. 불판이 충분히 달아오르면 비계로 불판을 한번 닦아주어 기름기를 흐르게 한 후 고기를 올려 충분히 익어 윗면이 서서히 익어오면서 육즙이 나올 때 쯤 한번 뒤집어 윗면을 익히고 적당히 익으면 다시 한번 뒤집어 주는 것입니다. 여기에 팽이버섯, 신김치, 두부, 마늘, 콩나물, 세송이버섯 등을 얹어 같이 구워먹으면 더 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.  한편 시원한 미역냉채를 함께 먹는 것도 입맛을 돋구고 느끼한 맛을 해소하는데 좋은 방법이죠.  

삼겹살 굽는 노하우 알려주세요 관련있는 단어

삼겹살 / 버섯 / 김치 / 두부 / 마늘 / 콩나물 / 냉채 /