블르베리 키우는 방법을 알려주세요
블르베리 키우는 방법을 알려주세요[편집]
불르베리의 특성을 알고 싶읍니다 물은얼마나 좋아 하는지 햋볕은 등등...
답변 :
블루베리는 진달래과 산앵도나무속의 관목이다. 학명으로 'Vaccinium Spp.'라하며 북아메리카 원산으로 20여종이 알려져 있으며 그 중 하이부시베리(High Bush Berry, V. Corymbosum), 레비티블루베리(Rabbiteye Blueberry, V. Ashei) 및 로부시베리(Low Busyberry, V. Angu- strfolium) 등이 유명한데 일조량이 많고 배수가 좋은 바람이 없는 장소, 비옥한 땅에서 잘 자란다. 우리나라에서는 Highbush 종자가 키우기 적절하며, 제주도 등지에서는 Rabbiteye도 식재가 가능하다.
'정금나무(월귤나무)'로 알려진 Vaccinium Korea 종이 한국 통종 블루베리로 충북 이남의 산에서 야생으로 자라고 있다. 블루베리는 산성 토양을 좋아해서 ph 4.5 ~5.5 정도의 토양에서 잘 자라며, 한대성과 난대성이 골고루 있어 한국 내에서도 전지역에 식재가 가능하다.
주로 삽목을 통해 번식하는 블루베리는 한국 내에 이미 도입되어 자라고 있다. 늦봄에 작은 종 모양의 하얀 꽃을 피우며 열매는 모두 식용으로 사용하고 특히 가을에 붉게 물드는 색이 아름다워 화훼용 과수로도 이용하며 보다 좋은 과실을 얻기 위해서는 두 품종 이상을 심어야 한다. 과실은 둥글거나 편평한 원형으로 1g 정도이며, 초가을에 푸른빛을 띤 흑색으로 무르익는다. 달기 때문에 날것으로 먹기도 하고 과실주, 잼 등 가공식품으로도 만들어진다.
블루베리가 가지고 있는 유기산, 플라보노이드류 등은 가공되어 식품에 좋은 향기나 냄새가 나게 하는데도 이용되고 있고 천연토코페롤인 비타민 E를 지녀 영양소의 공급원으로도 이용된다.