댤갈 식빵 핫도그 만드는 방법 알려주세요
댤갈 식빵 핫도그 만드는 방법 알려주세요[편집]
식빵을 이용해서 핫도그도 만들수 있나요?
1번 달걀 식빵 핫도그 만드는 방법좀 알려주세요
2번 식빵을 이용해서 또 어떻게 맛있게 만들수 있을가요?
1번 2번 질문에 답변해주세요
답변 :
오븐이 있으면 오븐을 사용하시면 담백하고도 바삭바삭하게 드실 수 있습니다.
튀겨도 해가 없는 거라면... 올리브유나 카놀라유 등 요즘 나오는 불포화지방산이 많은 기름으로 드시면 몸에도 큰 문제가 없습니다. 올리브유는 일정 온도 이상에선 산화돼서 문제가 있었다는데 요즘 나오는 건 대부분 해결했다고 들었습니다.
식빵으로 만든 핫도그~!
>> 2개분량 <<
식빵2장,계란1개(껍질제외무게54g정도..),우유1큰술,오일2t,물..
후랑크소시지,맛살,치즈등등..좋아하는 재료..
빵가루용 식빵 한장더~
작은 계란은 반개 더 사용하세요.
<만들기>
1.우선 식빵한장은 테두리를 제거하고,커터기에 넣어 촉촉한 빵가루를 만들어줍니다.
버튼을 계속 누르지 마시고,눌렀다 놨다 하면서 굵기를 조절하세요.
굵기에 따라서도 식감이 달라집니다.
약간 굵직한게 더 맛이 좋은것 같아요.
파는 제품(완전히 건조되어 있는)도 있지만
집에서 바로 갈아서 만든게 훨씬더 맛이 좋거든요.
돈까스나빵가루 묻히는 튀김할때..
집에서 만든 빵가루로 만들어 보세요.^^
2.계란에 우유를 넣어 잘섞어줍니다. 빵이 좀 많이 굳어 있고 마른 경우에는 우유를 약간만 더 넣어주세요.
3.식빵을 계란+우유에 앞뒤로 잘 묻혀줍니다. 4.위에 소시지나,맛살,치즈등을 얹고 말아서 끝부분을 꼭꼭 눌러 봉해주세요. 식빵이 작으면 그냥 반만 접으셔도 됩니다.
5.빵가루를 골고루 묻혀주세요.
6.팬에 올려서 핫도그 한개당 오일1작은술씩 골고루 뿌려준뒤,
물스프레이를 4~5번 해줍니다.
7.180~200도의 오븐(중간단)에서 17~20분정도 구워냅니다. 오븐 마다 다르니 조절하시구요~ 린나이 멀티스팀오븐에는..스팀기능이 있어서 물스프레이 한번만 해줬습니다.^^
p.s핫도그가 아니라 콘도그가 맞다고 뭐라고 그러시는 분들이 계셔서요.. 콘도그는 발효한 반죽을 기름에 튀긴건데요~ 미국에서는 핫도그가 아니라 콘도그라고 하는거 잘 알고 있습니다. 근데,이건 식빵을 이용한거라서 오히려..핫도그에 가깝다는 생각이 듭니다. 그리고,우리나라에서는 콘도그라고 거의 사용하지 않는것 같고.. 이런점은 이해바랍니다.